今津店火災事故に際し謹んでお詫び申し上げます。
謹啓
先日の火災事故に際してご近所の方々を始め、多くの皆様方に大変ご迷惑をおかけし、心よりお詫び申しあげます。
消火活動に際しご協力頂いた鳥貴族様、消火活動を行って頂いたあさひ様、また消防の皆様の必至のご尽力により延焼被害を食い止めて頂いたことは感謝の念に堪えません。
平素より、火災事故につきましては厳重に注意してまいったつもりでしたが、原因と致しまして焼き台上の炭火着火時における燃焼温度が上がり過ぎた事により排気ダクトに引火が生じこのような不祥事を引き起こしてしまいました。
ひとえに普段よりの慣れが不注意に繋がった事と猛省いたしております。
二度とこのような不祥事を招くことがありませんよう従業員教育の強化と定期清掃の徹底を行い再発防止に努めていく所存でございます、改めまして心よりお詫び申しあげます。
おんどり庵今津店は地域の皆様のご期待に添えるよう再建に向けて奮起してまいりますがしばらくの間休業致します。
おんどり庵今津店
謹白